El concepto de Piegari nace de la unión entre exclusividad y sabores emergentes de ingredientes frescos y de calidad. La enseña ofrece un servicio caracterizado por la agilidad, la eficiencia y la profesionalidad dentro de un ambiente acogedor y cálido, cuyo espacio ha sido diseñado para dar a conocer a los comensales los platos más refinados de la gastronomía italiana, a través de una experiencia inigualable. Aunque Piegari tiene su origen en Argentina, toma como punto de partida la cultura culinaria italiana, con la que comparten la pasión por la cocina y las experiencias gourmet.  

Piegari introduce en España la alta cocina italiana

El éxito que Piegari ha tenido en países como Bolivia, Chile y Buenos Aires, le han catapultado al mercado internacional, empezando por la apertura de su primer restaurante en Florida, Estados Unidos. Tras ello, el exclusivo concepto de restauración de la marca aterriza en España con un modelo de franquicia único, que se presenta como una oportunidad para grupos inversores del sector Horeca. 

Tormo Franquicias Consulting, la consultora detrás de su expansión, asegura que la llegada de Piegari a España es una fuerte apuesta del sector de franquicias por incorporar modelos de negocio con un concepto de calidad y diferencial, que ratifiquen la fuerte proyección de este sistema de negocio. Por otra parte, Piegari cuenta con un plan de expansión que ha sido desarrollado en base a la buena capacidad económica de la marca, aprovechando la experiencia en el desarrollo y gestión de empresas que ha conseguido mediante su pasión por la gastronomía.  “Estamos muy orgullosos de ser el único restaurante con la marca país en Argentina. Esto nos da un fuerte valor agregado en la misma promoción. En todo esto, tenemos departamento de Marketing propio encargado de visitar hoteles, organizar actividades y/o eventos en el lugar, trabajar de forma directa con los medios de comunicación y, por supuesto, difundir la propuesta por redes sociales”.

Fruto de todo ello ha sido el reconocimiento que le ha otorgado el Ministerio de Turismo de Argentina, como único restaurante elegido para representar la calidad gastronómica del país por todo el mundo. El modelo de restauración de Piegari es inconfundible, caracterizado por la delicadeza de la cocina italiana clásica presente en su carta, y que mantiene intacta la tradición culinaria del país.